进口食品
发表时间： 2022-12-16
文章来源：潘腾飞
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巧克力作为经典的糖果品类之一，其一直深受各年龄段消费者的喜爱。而随着巧克力市场的不断发展，现在市面上涌现的精品巧克力产品越来越多，可供选择的种类也越来越多，其中礼盒装的巧克力凭借其多场景消费和高颜值的优势，“杀”出一条通道。
相关数据显示，国内巧克力市场上，礼盒装巧克力贡献了市场三成以上销售额，且仍呈现上涨趋势。轻仪式感的特性使巧克力礼盒打破市场淡旺季的局限，在中高端消费者中打开了市场。
而购买力更高的消费者相较而言也更挑剔，对巧克力的颜值要求也就更高。只有不断创造更多造型新颖、设计时尚、创意巧妙的巧克力礼盒，利用美丽外观与丰富内涵为巧克力的仪式感属性锦上添花，才能吸引更多消费者注目。接下来就让我们一起来看看礼盒装巧克力是如何玩转巧克力市场的。
不管是售卖什么产品，一款造型精致、包装精美的产品总是能吸引更多消费者的目光，从而在琳琅满目的产品中脱颖而出。在巧克力市场中，“颜值”概念也越来越多地被提及，所谓颜值即正义。这时候礼盒装的巧克力就凸显出了明显的优势，包装上的精美再加上巧克力本身的诱惑，得到了大部分消费者的青睐。此前有研究显示，在95后消费占比最高的牛奶巧克力和最偏好的松露巧克力这两个品类中，礼盒装巧克力明显更受欢迎，且从连续两个滚动年的趋势来看，礼盒装的消费占比也在逐渐增加。在此趋势的推动下，一众巧克力企业开始加码布局礼盒装巧克力。
一直以来，歌帝梵都被誉为巧克力中的“劳斯莱斯”，近日推出了一款臻粹巧克力礼盒，红闪闪的礼盒绑着金色蝴蝶结，明亮的红色可谓使人对其“一见钟情”。看起来就像矜贵的夫人，匠心独韵，加之味道上多元化，丰富口感让人心情瞬间被治愈。
每日黑巧则是推出了Lucky Dark黑巧克力礼盒，包装采用复古摩登印花花纹，配之醒目的“666”，以及巧克力本身的独特之处，不同颜色（包装）的黑巧来自不同的产区，口感十分丰富，包括每日黑巧的尊享全家福礼盒，买一享四，官方旗舰店的月销量也是达到了千人次以上。德芙近日推出的金色爱心礼盒、红色蝴蝶结礼盒巧克力，也是颜值满满，采用烫金礼盒包装，节日中用来表达爱意，制造小惊喜和浪漫，也可以送给最爱甜食的小朋友，走亲访友的伴手礼，每次吃好像都能品出幸福的回忆。除了以上颜值满满的礼盒装巧克力，也有创意感十足的巧克力礼盒，“人的形状”创意巧克力礼盒，将巧克力制作成人的形状，可以随意拼接成各种有趣的造型，且每一个部位的口味都不一样。一边吃一边玩，放任思维的跳脱，尝试可爱的造作。在社交媒体上，不少博主都发帖表示体验感十足。“礼盒装巧克力或是创意感强的巧克力礼盒，都符合了当下主流消费群体追求好吃、好玩、好看的消费需求，所以更容易得到消费者的青睐。”金喜商贸总经理李金平讲道。
在巧克力长久的发展过程中，其早已不是一种简单的休闲零食了，在一定程度上，巧克力被赋予了更多的情感属性与情感价值。正如不少人们会在每一个幸福愉悦的日子里用巧克力传达自己的情感，情人节可以说是其中的代表性节日之一。魔吻巧克力推出的情人节礼盒回头客更是高达一万人次，由此可见消费者对其认可度之高。此外也有不少的消费者将巧克力作为伴手礼或用于仪式感的馈赠。在喜铺市场中，多种不同口味、外观组合而成的巧克力礼盒是必不可少的品类。一纸花约巧克力就是直接定位“年轻人的伴手礼品牌”，其热销产品之一就是16语言巧克力，包装上用16种语言说出“我爱你”，可谓是精准拿捏消费者的心。南京喜品轩总经理夏欢表示：“现在消费者对巧克力礼盒的外观要求越来越高，大家都更青睐更有质感的材料、更时尚有品位的设计。所以我们也有专门的设计团队，观察市场上较为流行的元素，调研消费者的喜好，设计出符合他们审美的礼盒。”还有跨界联名的巧克力礼盒，去年巧克力与美妆、饰品等商品的跨界组合成为爆款，跨界巧克力礼盒销售规模及消费人数同比增长50倍。好时巧克力曾与美妆品牌伊蒂之屋推出了一款联名套装，妙卡巧克力则与稚优泉联名推出水果夹心巧克力美妆礼盒装，这个美妆礼盒里面含妙卡巧克力、稚优泉的唇釉以及眼影。这些跨界的巧克力礼盒产品，一定程度上打开了巧克力更多的消费场景与消费人群。在巧克力不断被玩出的各种花样之中，真正被消费者看重的核心仍然是巧克力的品牌与品质。不管是高颜值的礼盒装巧克力也好还是新潮时尚的巧克力，都越来越受到人们的欢迎，各大巧克力企业也在不断推出抓人眼球的巧克力新品。对此，温州锦阳喜铺总经理周春燕说：“巧克力的销售还是以大品牌为主，因为现在的消费者都很聪明，再好看的包装与外形如果品质不好，还是没人要。糖果、巧克力的消费人群中有很大一部分女性群体，她们会要求产品外观漂亮，但这是在高品质的基础上。一线品牌的产品已经经受了市场的长久考验，因而更受消费者欢迎。”目前国内巧克力市场份额占比最高的是玛氏食品，其旗下品牌德芙是认知度最高的巧克力品牌，而各大企业也在不断推进无糖、功能性巧克力的研发，力求从更多角度满足消费者需求。而礼盒装巧克力的加码，可以说是锦上添花，赋予了巧克力更多的可能性，也带给了消费者更好的产品体验。巧克力礼盒装产品作为巧克力的一个细分品类，在年轻消费群体的消费占比快速提升以及产品创新方式日趋多元化的当下，礼盒装巧克力还有更多的可能性。纵观各企业也都在积极创新，巧克力市场产品琳琅满目，可供消费者选择的产品更是与日俱增，上到歌帝梵、瑞士莲、费列罗等高端品牌，再到德芙、好时、妙卡、奇巧、每日黑巧等中端品牌，消费者总能找到自己喜欢的那一款。且随着年节将近，相信接下来会有更多的礼盒装巧克力带给消费者惊喜。总而言之，巧克力或是巧克力礼盒装的市场发展空间还很大，那如何吸引更多年轻消费者的目光、如何用最直接的方式去做产品、如何将礼盒装巧克力做得更出色……这些都将是未来巧克力企业需要不断去积极探索的。
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